МЯСО,ТУШЁНОЕ С МОЛОДОЙ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ Данное блюдо – что-то среднее между первым и вторым. Вроде не суп, так как получается совсем мало бульона, но и не совсем жаркое… скорее всего больше похоже на рагу овощное с мясом. Сразу скажу, очень вкусное! Ингредиенты: Мясо (мякоть говядины) – 600-700 гр., Фасоль стручковая (молодая) – 750 гр., Картофель – 2 шт., Лук репчатый – 2 шт., Помидор – 1-2 шт.. Масло растительное – 2 ст.л., Масло сливочное – 30 гр. Петрушка свежая – 5-6 веточек, Мята свежая (только листики) – 2 веточки Приготовление: 1.Мякоть говядины нарезать кусочками, стороной в 3-4 см. 2.Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами. 3.Стручки фасоли помыть, срезать кончики и продоль
Наливной пирог с рыбой в мультиварке Самый простой, быстрый и вкусный рецепт пирога. Для начинки я использовала консервированную рыбу, хотя ее можно заменить на отварную или поджаренную. Ингредиенты для начинки: горбуша консервированная 1,5 банки яйца вареные 4 шт лук репчатый 2 шт соль и перец черный молотый Ингредиенты для теста: кефир 270 мл сметана 130 г яйца 2 шт томатная паста 1 ч л с горкой соль 0.5 ч л сахар 1 ч л сода 1 ч л мука 250 г Лук порезать кубиком и обжарить. Яйца порезать кубиком. Рыбу освободить от костей, размять вилкой. Все перемешать, посолить, поперчить. Для теста перемешать кефир, сметану и соду. Оставить на 15 мин. Затем добавить яйца, соль и сахар, томатную пасту
Рыба в лаваше с капустой солеными огурцами На Урале готовят рыбники с тушеной квашеной капустой, томлеными солеными огурцами, луком, картофелем и даже со свеклой. Тесто у таких пирогов, как правило, дрожжевое. Но пироги при этом не слишком высокие. Тесто, скорее выполняет роль оболочки и служит для скрепления всех слоев начинки. Современные уральские хозяйки немного видоизменили традиционный пирог. И на каждый день готовят рулетики из лаваша, наполняя его традиционными начинками. В качестве рыбного наполнителя используют как местные виды рыбы, так и привезенные морские сорта. Рыбу стараются брать не самую костлявую. Но от щуки и сазана не отказываются. А для того чтобы косточки не мешали
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.