Предыдущая публикация
Информация ☀️🌲Прекрасной доступна только авторизованным пользователям.
Все заметки
Фид
☀️🌲Прекрасная 💜 Маркиза 🌳🌛
поделилась темой6 авг
Юрий Демич и его сын, так пожий на отца
Его обожали зрители, но стоило ему оступиться, никто не протянул руку помощи
Этот удивительно обаятельный актер свел с ума не одну тысячу зрительниц. Тонкий, темпераментный, красивый… Юрий Демич был еще невероятно талантлив. Театралы 70-80-х надолго запомнили его яркое появление на сцене.Но творить дальше помешало пресловутое «но». Артист с огромным потенциалом и не терпящий халтуры на сцене, страдал сильной алкогольной зависимостью, которая в итоге и убила его в молодом возрасте.
Фид
☀️🌲Прекрасная 💜 Маркиза 🌳🌛
поделилась темой4 авг
Каша на все времена — варю по утрам, и вся семья довольна!
Хочу напомнить вам про один простой и очень уютный завтрак — пшённую кашу. Обязательно приготовьте себе с утра — будет вкусно, сытно и по-домашнему.
Ингредиенты:- Пшено — 1 стакан
- Вода холодная — 2 стакана (для варки)
- Вода горячая — для запаривания
- Молоко — 2,5 стакана
- Соль — ½ ч. л.
- Сахар — по вкусу (или 3 пакетика подсластителя)
- Сливочное масло — по вкусу
Приготовление:
1. Я беру один стакан пшена и несколько раз хорошенько промываю его в холодной проточной воде, пока вода не становится полностью прозрачной. Пока закипал чайник, я как раз успела всё промыть.
2. Теперь заливаю пшено горячей водой и оставляю минут на пять. Это нужно для того, чтобы вся возможная горечь ушла. Потом сливаю эту воду, перекладываю крупу в кастрюлю и наливаю два стакана холодной воды (тем же стаканом, в котором отмеряла крупу).
3. Накрываю крышкой, ставлю на огонь. После закипания варю минут 8. Потом крышку слегка приоткрываю и убавляю огонь до самого минимума. Через 8 минут вода почти вся впиталась.
4. Теперь доливаю 2,5 стакана молока, добавляю примерно пол чайной ложки соли и сахар по вкусу. Я сахар не кладу, использую 3 пакетика подсластителя.
5. Хорошенько размешиваю, прибавляю огонь, накрываю крышкой и, когда каша закипит, снова убавляю огонь и варю ещё минут 10–12.
6. С одного стакана пшена у меня получилась целая кастрюля каши — примерно на 4 порции. Перед подачей добавляю кусочек сливочного масла. Всё, каша готова!
Советы от Инги — чтобы каша получилась на отлично:
- Пшено лучше обдать кипятком дважды — и до варки, и сразу после промывания. Это надёжный способ убрать всю горечь.
- Выбирайте яркое, цельнозерновое пшено — оно ароматнее, и каша будет золотистая, как солнце.
- Если любите мягкую текстуру, можете взять не 2,5, а целых 3 стакана молока — особенно если хотите более разваристую кашу.
- Не бойтесь добавок: ваниль, корица, запаренные сухофрукты, натёртое яблоко — всё это хорошо сочетается с пшеном.
- Для сытного варианта без сахара: подавайте с кусочком сыра или варёным яйцом — неожиданно вкусно!
- Остатки каши можно превратить в запеканку — смешайте с яйцом, добавьте немного творога и запеките в духовке.
Пшёнка — это недооценённая классика. А с любовью приготовленная — она и вовсе шедевр.
#каша #пшено #рецепты #кулинария
Левая колонка