Материал сложный. Публикую я его потому, что, оказывается, некоторых вещей не помнят даже люди моего поколения. Например, о том, как однажды из крупных гор
ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТ
"СМЕТАННАЯ КОРОЛЕВА" Ингредиенты: на один корж 2 яйца 250 гр сметаны
(у меня была 42%) 2/3 ст. сахара (можно и меньше) 2 ч.л. крахмала (полная
ложечка с небольшой горкой) 1/2 пакетика разрыхлителя 7 ст. л. просеянной муки
(ложка с небольшой горкой) чуть соли Приготовление: 1. Таких коржей может быть
3-4-5 (смотря сколько у вас добавок в эти самые коржи есть) 2. У меня было 4:
жареный солёный арахис, мак, какао и кокосовая стружка 3. для крема - 1кг
сметаны, 250 гр сахарной пудры, пакетик ванильного сахара 4. Выпекала в
разогретой духовке на антипригарном противне. Если выпекать на обычном, то
обязательно застелить промасленной бумагой, иначе корж не отстанет. Вынимать
осторож