Не існує італійського десерту популярнішого за тірамісу, легшого у приготуванні та з тоншим смаком арманьяку. Чи треба вам більше доказів, аби побалувати себе та рідних смачненьким? Наприклад, тірамісу з маскарпоне і арманьяком!
Інгредієнти на 6 порцій: Яйце куряче 3 штуки, Сир маскарпоне 250 г, Цукор білий дрібний120 г, Печиво савоярді 20 штук, Арманьяк 30 мл, Еспрессо 400 мл, Какао-порошок за смаком, Зерна кави обсмажені за смаком.
Інструкція:
1. Відокремте білки від жовтків. Жовтки збийте з половиною цукру на водяній бані до тягучою консистенції крему і повного розчинення цукру. Зніміть з водяної бані і додайте маскарпоне, обережно перемішуючи до однорідності. Окремо збийте білки кімнат