вымыть и разрезать вдоль маленькие длинные кабачки убрать ложечкой часть мякоти, но не сильно обжарить мясной фарш с луком и чесноком, добавить кабачковую мякоть и немного томатной пасты наполнить кабачки мясным фаршем соль и перец по вкусу сверху посыпать тертым сыром, лучше моцарелла запекать при 200 градусах около 40 минут, возможно меньше-больше подавать горячими, посыпав свежей зеленью