Яблочный пирог
Активное время готовки 20 мин + время на охлаждение теста и выпекание
Ингредиенты:
Для теста я взяла:
● 200 г сливочного масла;
● 1 яйцо;
● 2 ложки сахара;
● щепотку соли;
● 1 чайную ложку разрыхлителя для теста;
● 2,5 – 3 стакана муки.
Для начинки:
● яблоки;
● лимонный сок;
● сахар;
● из специй: молотая корица, гвоздика, мускатный орех
Приготовление:
1. Мягкое масло растираю с половиной муки, добавляю соль и сахар, разрыхлитель и просто растираю лопаткой.Добавляю яйцо и, постепенно подсыпая муку, вымешиваю тесто. Тесто готово, если оно свободно отстаёт от рук. Обычно уходит от 2,5 до 3 стаканов муки в общей сложности. Тесто делю на две половины, помещаю в полиэтиленовые