Предыдущая публикация
Информация Vartic доступна только авторизованным пользователям.
Все заметки
Фид
Vartic Natalia
поделилась заметкой7 мар 2023
Фид
Vartic Natalia
поделилась темой21 янв 2023
Фид
Vartic Natalia
поделилась темой13 дек 2022
ВОЗДУШНЫЙ КАК ОБЛАКО ТОРТ 
ИНГРЕДИЕНТЫ:-
чуть больше половины стакана цельного молока
- 130 г несоленого сливочного масла
- 80 г муки
- 8 яичных желтков
- 1 ваниль
- 8 яичных белков
- 130 г белого сахара
⠀⠀⠀- 130 г несоленого сливочного масла
- 80 г муки
- 8 яичных желтков
- 1 ваниль
- 8 яичных белков
- 130 г белого сахара
ГОТОВИМ:
Смешайте молоко и масло, готовить в небольшой кастрюле на среднем огне, пока масло не растает.Просейте муку и залейте ее горячим молоком и маслом, хорошо перемешайте.
Добавьте яичные желтки и перемешайте до получения однородной консистенции. Добавьте яичные белки в большую миску и взбейте до образования пены. Добавьте сахар и взбивайте на средней скорости, пока сахар не растворится. Добавьте 1/3 смеси к яично-желтковой смеси и продолжайте медленно перемешивать. Затем снова возьмите такое же кол-во, перемешайте и повторите это 3 раза. Переложите тесто в смазанную маслом форму и поместите на противень большего размера, наполненный горячей, но не кипящей водой. Отправить в разогретую до 140 духовку. Выпекайте 75 минут или пока пирог не будет пружинить при прикосновении
Приятного аппетита
00:30
Левая колонка