Надежда Метельская

Пицца – 10 кг: с курицей и помидорами, которую можно есть на завтрак, обед и ужин! Для теста: Тёплая вода - 250 мл Дрожжи - 7 г Соль - 1 ч. л. Сахар - 1 ст. л. Растительное масло - 1 ст. л. Мука - 380 г В тёплую воду добавляем сахар, соль, дрожжи, масло и муку. Замешиваем мягкое тесто, накрываем и оставляем на час, чтобы оно подошло. Белый соус: Майонез - 2 ст. л. Сметана - 2 ст. л. Молоко - 3 ст. л. Соль - 0,5 ч. л. (без горки) Сушёный чеснок - 0,5 ч. л. или свежий -1-2 зуб. Паприка по вкусу Лимонный сок - 1 ст. л. Просто соедините все ингредиенты и хорошо перемешайте. Начинка: Моцарелла — 200 г Куриное филе — 200 г Помидор-1шт. Сборка: Тесто делим на две части и растягиваем руками в лепёшки. Смазываем соусом ранч, выкладываем слой сыра. Добавляем курицу и ещё немного сыра сверху. Выпекаем в разогретой до 240 °C духовке 8 минут (ориентируйтесь по своей). И вот она - ароматная, тянущаяся, просто идеальная домашняя пицца! Устройте себе настоящий праздник вкуса!