Засолка сала в рапе
Какие продукты использованы в рецепте:
1 кг сала;
Для рапы:
1 л воды;
400 г соли;
2-3 шт. лаврового листа;
1 ч.л. черного перца горошком;
1 ч.л. зерен кориандра.
Смесь для посыпки сала:
1 ст. л. черного молотого перца;
1 ч. л. молотого кориандра;
2 ч. л. сушеного чеснока;
1/2 ч. л. перца чили.
Сало промываем водой, обсушиваем бумажным полотенцем, режем на куски со стороной ~10 см. Кладем сало в кастрюлю, накрываем крышкой, ставим в холодильник на 12 часов.
Готовим рассол. В воду кладем соль, перец, лавровый лист, зерна кориандра. Варим на медленном огне до полного растворения соли (у меня соль так и не растворилась до конца), остужаем. Сало кладем в рассол, накрываем крыш
Как правильно покрасить шифер своими руками: инструменты и материалы. Особенности покраски шифера на фасаде и на крыше. Виды красок для шифера. Какую грунтовку лучше использовать для по...
Шелковисто-матовая интерьерная краска для стен и потолков Люксорит МАСТЕР-20 «3 в 1» применяется для защиты и декоративной окраски стен и потолков в помещениях различного назначения: по бетону, кирпичу, штукатурке, гипсу и гипсокартону, структурным обоям и обоям из стекловолокна: жилые помещения (прихожие, гостиные, коридоры, проходные, кухня, ванная, санузел); офисы, кафе, рестораны, торговые павильоны; административные помещения; образовательные учреждения. Краска Люксорит МАСТЕР-20 «3 в 1» обладает очень важными качествами нанесения для профессионального мастера: высочайшей укрывистостью с первого слоя 1л до 15 м2; легко наносится – не брызгает, не течет, не капает; хорошо