Треугольники из слоеного теста с ягодами и сливочным сыром
Ингредиенты:
- Слоеное тесто
- Яйцо
- Сахар для посыпки
- Ягоды
Начинка из сливочного сыра:
- 150 г сливочного сыра (в холодном виде)
- 40 мл сливок (33-35%, в холодном виде)
- 20 г сахарной пудры
- ¼ ч.л. ванильного экстракта
Приготовление:
1. Смешайте сливочный сыр, сливки, сахарную пудру и ванильный экстракт.
2. Взбивайте все ингредиенты до получения однородной и кремообразной консистенции в течение примерно 3 минут.
3. Разогрейте духовку до 200°C
4. Раскатайте слоеное тесто и нарежьте его на треугольники.
5. Выложите треугольники на противень, смажьте взбитым яйцом и посыпьте сахаром.
6. Выпекайте в духовке 15 минут до золотистой корочки.
7. Остудите выпечку.
8. Наполните выпечку сливочно-сырной начинкой.
9. Добавьте любые ягоды по вкусу.
10. Посыпьте сахарной пудрой перед подачей.
Приятного аппетита!
Нет комментариев