Предыдущая публикация
00:58
Для теста
Мука 500гр
Соль ч.л без горки
Вода комн.t добавляем по чуть чуть ,замешиваем очень мягкое тесто .
Даём ему отдохнуть минут 10.
Для начинки смешать творог 400 гр и отварную картошку 2 шт ,соль по вкусу и ещё добавляем 30 гр масла сливочного мягкого,также можно добавить щепотку соды .Перемешаем хорошенько и скатаем шарики .Раскатать тесто ,положить начинку ,закрыть и оставить минут 6.и так со всеми поступаем .Затем начинаем раскатывать и обжаривать на сухой сковороде .Как только чуду надувается ,протыкаем ножом .Готовое чуду ,пока оно горячее ,смазываем сливочным маслом.
Следующая публикация
Нет комментариев