ТОРТ КРАСНЫЙ БАРХАТ :Классический десерт и рецепт его приготовления.
Торт "Красный бархат" - это классический американский десерт, который готовится из нежного бисквитного теста, пропитанного кремом из сливочного сыра и сливок. Традиционно он имеет красно-коричневый цвет из-за добавления в тесто пищевого красителя, который также придает ему особый аромат и вкус.
Для приготовления торта "Красный бархат" вам понадобится:
Ингредиенты для теста:
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 3/4 стакана растительного масла
- 2 стакана муки
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 1/2 чайной ложки красного пищевого красителя
Ингредиенты для крема:
- 600 г сливочного сыра
- 400 мл жирных сливок
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- Сахарная пудра для посыпки
Инструкции по приготовлению:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов С. Подготовьте форму для выпечки, застелив ее пергаментной бумагой и смазав маслом.
2. Взбейте яйца с сахаром до пышной массы. Добавьте растительное масло и продолжайте взбивать до получения однородной массы.
3. Просейте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль в миску, затем добавьте красный пищевой краситель и перемешайте.
4. Постепенно добавляйте сухую смесь в яичную массу, аккуратно перемешивая, чтобы не образовались комки.
5. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в духовке в течение 30-35 минут, пока зубочистка, вставленная в центр торта, не выйдет чистой. Дайте бисквиту остыть до комнатной температуры.
6. Для приготовления крема взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до пышности. Затем постепенно добавляйте сливки, продолжая взбивать.
7. Разрежьте остывший бисквит на два коржа. Выложите один корж на сервировочное блюдо, нанесите на него половину крема и равномерно распределите его по всей поверхности. Накройте вторым коржом и нанесите оставшийся крем.
8. Посыпьте торт сверху сахарной пудрой или измельченными орехами.
9. Оставьте торт на несколько часов, чтобы он пропитался кремом, а затем подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Подпишись,ну пожалуйста 🙏
