Наталия Стародубцева

Не секрет, что во времена СССР населению предлагались различные виды вареных колбас – чайная, телячья, любительская, молочная, и, конечно же, Докторская. Но уже к середине 1980-х в некоторых регионах страны с колбасой началась напряженка, и ее ассортимент значительно сузился. Люди часами стояли в очереди, чтобы получить заветный батон. Помните загадку того времени: "Длинная, зелёная, пахнет колбасой". Это электричка или поезд, идущий из Москвы. Эта загадка возникла из-за массового явления в то время ездить из периферии в нашу столицу за колбасными изделиями и не только. Например, мои родители подобным образом ездили в Харьков, там снабжение было получше чем у нас. Покупали колбасу, сливочное масло, пельмени в бумажных пачках, одежду, обувь и многое другое. Но сегодня речь пойдет о легенде мясного производства - Докторской колбасе. Это не просто продукт, это целая эпоха, вкус знакомый многим с детства. Как же появилась Докторская, и почему она получила такое лечебное название? Докторска

Иван-чай (кипрей узколистный), пожалуй, один из наиболее известных растений российского происхождения. Его история насчитывает века, а целебная сила признана народными целителями и современными специалистами здравоохранения. Название "иван-чай" имеет древнерусские корни и связано с легендой о молодце по имени Иван, обладавшем чудодейственной силой исцелять болезни с помощью необычного растения. Сегодня мы поговорим подробнее о полезных свойствах этого уникального напитка, способах приготовления и применении кипрея в народной медицине. История появления и распространения Иван-чая Первые письменные упоминания об Иван-чае относятся ещё ко временам Древней Руси. Напиток изготавливался путем ферментации листьев кипрея, сушился особым образом и употреблялся жителями северных регионов страны. Именно оттуда началось распространение чая среди русских купцов и путешественников. Постепенно он стал популярен далеко за пределами родного края благодаря своим уникальным вкусовым качествам и лечебному