Узбекский плов
Тебе понадобится:
Рис — 600 г.
Баранина — 600 г
Горох Нут — 200 г
Соль — ¼ ч. л.
Перец — ¼ ч. л.
Лук — 4-5 шт.
Морковь — 600 г
Растительное масло — 300 г
Изюм без косточек — 200 г
Приправа к узбекскому плову - 1 пакет
Вода — 1 ст.
Гранат —1 шт
Кинза для украшения
Рецепт:
Замочите горох Нут в холодной воде на 12 часов. Рис промойте 4-5 раз в холодной подсоленной воде.
Мясо нарежьте кусочками, а лук полукольцами, обжарьте в раскаленном масле.
Нарежьте морковь соломкой, отправьте к мясу с луком и тушите 15 минут.
В вок залейте воду и засыпьте горох Нут.
Добавьте специи и оставьте вариться 25 минут.
Засыпьте рис и посолите.
Добавьте изюм, влейте воду чере