Тебе сегодня 18 ! Открыты в жизни все пути. Родной мой! Чаще улыбайся, Смелее над собой расти. Чтоб за спиною будто крылья Ты ежечастно ощущал. И чтоб от жизни всё, что нужно Легко и просто получал! Будь счастлив, радостен и весел. Храни тебя, мой сын, Господь. Пусть будет каждый миг твой светел, Чтоб ты горел, мечтал, всё смог!
ОГУРЦЫ С МЯСОМ "ПО КОРЕЙСКИ"
Нам понадобится:
2 тонких длинных огурца
400 гр. (или немного меньше) мяса говядины
1 средняя луковица
1 сладкий красный перец
2 зубчика чеснока
1 ч.ложка без горки красного острого перца
1 ч.ложка молотого кориандра
2 ст.ложки уксуса 5%
3-4 ст.ложки соевого соуса
1 ч.ложка соли
3-4 ст.ложки растительного маслa
У огурцов отрезаем кончики, разрезаем пополам или на три части, каждую часть на половинки вдоль, а половинки на 3-4 ломтика:
Складываем их в миску, пересыпаем солью и оставляем на 15-20 минут, чтобы пустили сок:
Мясо (лучше недоразмороженное) режем тонкой соломкой:
Лук шинкуем полукольцами:
Огурцы немного отжимаем и сливаем сок. На них кучкой выкладыва