КАК СДЕЛАТЬ ЛЕБЕДЯ ИЗ АЙСИНГА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 яичный белок
4-5 капель лимонного сока или лимонной кислоты в пропорции с водой 1:1
сахарная пудра (пудру нужно добавлять в белок ,пока смесь не станет по консистенции как густая сметана)
крылья и шею лебедя нужно высушивать при комнатной температуре не менее 5 дней
Айсинг можно хранить в сухом и темном месте (например, в картонной коробке) до 1 года