Шмякнутый картофель! Очень советую попробовать!

Ингредиенты:

~700 гр. картофеля молодого (Вода+соль для отваривания) -100 гр. сливочного масла -2-3 зубчика чеснока -соль -30 гр. пармезана -растительное масло обмазать картофель -зелень по желанию Приготовление: Картофель отвариваем в подсоленной воде. Выкладываем на противень. Чуть остынет, смазываем растительным маслом. Соединяем растопленное сливочное масло, добавляем соль, чеснок и пармезан. Картофель давим, смазываем этой массой и в разогретую до 220° духовку на 20 минут. После посыпаем сверху тертым пармезаном и мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

С тем самым соусом как в шаурмичной!

Ингредиенты:

-лаваш -куриное филе -для маринада: соль, перец, паприка, карри, кефир -пекинская капуста или др. -помидоры -огурцы -морковь по корейски -сыр Для соуса: -2 ст. л. сметана -2 ст. л. майонеза -2 ст. л. кефир -зелень -1 маленький маринованный огурец -1-2 зубчика чеснока Приготовление: Куриное филе разрезаем на кусочки шириной не более 1 см. Добавляем специи, кефир и оставляем мариноваться мин. минут на 15. После обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Нарезаем на маленькие кусочки. Для соуса смешиваем все ингредиенты. Собираем шаурму как на видео, поджариваем с двух сторон и готово. Приятного аппетита!