Манты с тыквой - вкусное постное блюдо, поможет разнообразить ваше меню! Потребуется: Мука; Вода; Соль, куркума (чтобы тесто было желтоватое) 400 г тыквы; 2 большие луковицы; 2 столовые л. масла; перец, соль; Желательно, но не обязательно: 1/2 чайной л. зиры; 1/2 ч. л. кориандра; чуть кардамона и мускатного ореха Замешиваем тесто. Пассеруем измельчённый лук, тыкву, Добавляем специи. Лепим манты. Готовим на водяной бане или отвариваем как хинкали