Предыдущая публикация
Информация Надежды доступна только авторизованным пользователям.
Все заметки
Фид
Надежда Рожкова(Лунегова)
поделилась темой15 авг
ТОМАТЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ» 
Ингредиенты (на 1 литр сока для заливки):Соль — 1,5 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Уксус 9% — 1 ст. л. (в каждую литровую банку)
Сахар — 3 ст. л.
Уксус 9% — 1 ст. л. (в каждую литровую банку)
Приготовление:Помидоры вымойте, наколите вилкой и уложите в стерилизованные банки.
Залейте кипятком, накройте крышками и оставьте на 10 минут.
Слейте воду и повторите процедуру ещё раз, оставив на 5–10 минут.
Для заливки: пропустите помидоры через мясорубку, поставьте на огонь, добавьте соль и сахар, варите 10 минут.
Слейте воду из банок, налейте в каждую уксус, затем залейте кипящим томатным соком.
Закатайте крышками, переверните банки вверх дном и укутайте до полного остывания.
Советы:Для сока выбирайте спелые, но плотные помидоры без повреждений.
Если хотите более густую заливку — проварите сок 15–20 минут.
Такой рецепт отлично подходит для заготовки разных сортов томатов — от сливовидных до черри.
#помидоры #консервация #рецептыЕсли хотите более густую заливку — проварите сок 15–20 минут.
Такой рецепт отлично подходит для заготовки разных сортов томатов — от сливовидных до черри.
Фид
Надежда Рожкова(Лунегова)
поделилась темой9 авг
Огурцы по-фински, но с русской душой
Ингредиенты:- Огурцы - 3 кг
Для маринада:
- Вода - 2 л
- Соль - 80 г
- Сахар - 200 г
- Уксус 9% - 200 мл
- Перец душистый горошком - 6 шт
- Перец горький горошком - 15 шт
- Лавровый лист - 3-4 шт
- Зерна горчицы - 2 ст.л.
#огурцы #маринад #консервация #рецепты #кулинария
01:43
Фид
Надежда Рожкова(Лунегова)
поделилась темой5 авг
Фид
Надежда Рожкова(Лунегова)
поделилась темой1 авг
Левая колонка