Запеканка с картофелем и сыром в духовке
рецепт на 4 порции:
800 г картофеля
1 зубчик чеснока
375 мл сливок
соль, перец по вкусу
мускатный орех по вкусу
30 г сыра пармезан ( или другого сыра)
4 веточки свежего ( или сухого тимьяна)
Как приготовить картофель с сыром в духовке:
Шаг 1. Картофель помыть, почистить.
Шаг 2. Порезать картофель кружочками, толщиной 5 мм.
Шаг 3. Очистить зубчик чеснока, натереть им форму для запекания.
Шаг 4. Положить нарезанный картофель в форму.
Шаг 5. Зубчик чеснока мелко порубить, натереть на мелкой терке щепотку мускатного ореха ( или использовать уже молотый мускатный орех). Смешать чеснок, мускатный орех, соль и перец со сливками.
Шаг 6. П
Пирожное эклер в домашних условиях
рецепт на 12 штук:
80 г пшеничной муки
40 г сливочного ( йогуртового) масла
щепотка соли
2 яйца
разрыхлитель на кончике ножа
1 ст. ложка молока ( 1,5%)
1 ст. ложка очищенных семян подсолнуха, или пищевой мак
125 г свежей ( замороженной) малины
1 стручок ванили ( примерно 3 см), ванилин, или ванильный сахар
125 г протертого творога
1,5 ст. ложки сахара ( 30 г)
75 мл сливок
Как приготовить вкусные эклеры:
Шаг 1. Растопить в кастрюле сливочное масло, добавить 125 мл воды, соль, довести до кипения. Всыпать в кастрюлю муку, мешать до тех пор, пока получившееся тесто не начнет отставать от стенок кастрюли.
Шаг 2. Снять кастрюлю с плиты, раз