Новинка. Печенье "Яблочно - медовые лодочки". Вкусно, не передать словами.

🔵 Ингредиенты: ▫250 грамм (+ -) - мука ▫2 штуки - яйцо ▫2 столовые ложки - мед ▫3 столовые ложки - сахар ▫70 грамм - масло сливочное (из них - 10 грамм - для смазывания формы) ▫1 щепотка - соль ▫1 чайная ложка - разрыхлитель теста 🔵 Для начинки: ▫3 штуки - яблоки ▫1 столовая ложка - сахар ▫10 грамм - масло сливочное ▫по вкусу - корица 🔵 Приготовление: 🔸1 целое яйцо и белок второго яйца (желток пойдет для смазывания булочек) взбить с сахаром и медом при помощи вилки. Добавить растопленное и немного охлажденное сливочное масло, соль. Перемешать. Частями ввести просеянную муку с разрыхлителем. Замесить тесто. Завернуть его в пищевую пленку, положить на 15 минут в холодильник. 🔸Яблоки очистить от кожуры и семенных коробочек. Порезать яблоки мелким кубиком. На сковороду положить сливочное масло и сахар, перемешать, добавить порезанные яблоки. Обжаривать в течение 5 минут, постоянно помешивая. Снять с огня, остудить, всыпать корицу, перемешать. 🔸Тесто освободить от пленки, сделать из него колбаску. Разделить ее на равные части. Из каждой части сделать шарик, затем из него овал. Все овалы разложить на противень, застеленный пергаментом (на расстоянии друг от друга). В каждом овале сделать углубления при помощи чайной ложечки. Углубления заполнить яблочной начинкой. Края заготовок смазать взбитым желтком. 🔸Выпекать при 180 градусах в течение 30 - 35 минут (смотреть по своей духовке). 🔸Приятного аппетита. 🌿 🌸 🌿 🌸 🌿 🌸 #выпечка#рецепты

НОВОГОДНИЕ ЗАКУСКИ Шампиньоны с курицей и сыром. Сегодня приготовим фаршированные шампиньоны с курицей и сыром, запеченные в духовке. Это блюдо можно подать как в виде холодной или горячей закуски, так и в качестве основного блюда. Если вы любите грибы, то этот рецепт не оставит вас равнодушным.

Сахарное печенье на кефире Тесто на кефире отличается своим свойством долгое время оставаться свежим и мягким. Это рецепт быстрого приготовления, тесто замешивается быстро, не требует расстойки. Печенье формируется в виде небольших ракушек, что смотрится очень интересно и оригинально. Бюджетный вариант быстрого приготовления. Ингредиенты: Кефир - 120 мл. Масло растительное - 50 мл. Яйца - 2 шт. Сахар - 30 г. Разрыхлитель, 1 ч.л; Мука - 270- 300 г. Лимонная цедра - по вкусу Сахар - для присыпки Приготовление: В глубокую емкость вбейте два яйца, всыпьте сахар и щепотку соли. Яйца с сахаром взбейте венчиком до однородности, влейте кефир комнатной температуры, растительное масло, перемешайте. Добавьте в жидкий состав цедру лимона, перемешиваем. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем, небольшими порциями добавьте ее в основной состав, параллельно перемешивая. Муки может понадобится больше или меньше, тесто должно получиться эластичным, мягким и податливым. Рабочую поверхность присыпаем мукой, выложите тесто, раскатайте его скалкой в пласт толщиной около 4-5 мм. С помощью стакана вырежьте на тесте одинаковые кружочки. Каждый кружок с одной стороны обмакните в сахар. Сверните кружочки в два раза, также окуная в сахарный песок с одной стороны. Плотно защепите края изделий, получая ракушки. Сверху также присыпьте их сахаром. Противень застелите пергаментной бумагой, выложите заготовки на расстоянии друг от друга. Загрузите противень в разогретую духовку, выпекайте 20 минут. Ракушки должны слегка подрумянится сверху, при этом оставаться мягкими внутри. Сахарное печенье готово к подаче на стол.