Лилия Почивалина (Юртом)

Пышки на манке на сковороде получаются очень вкусными и сытными, готовятся моментально — идеальный вариант к завтраку. Ингредиенты 🔸Яйцо 2 шт 🔸Сахар 2 ст.л 🔸Соль 1 щепотка 🔸Кефир 250 мл 🔸Манная крупа 250 гр 🔸Сода пищевая 1 ч.л 🔸Масло растительное 150-200 мл для жарки Как приготовить пышки на манке на сковороде В миску разбиваем 2 яйца и добавляем пару столовых ложек сахара. взбиваем венчиком в однородную массу. Добавляем щепотку соли и еще раз перемешиваем венчиком. Вливаем кефир и перемешиваем. Всыпаем манку и перемешиваем до однородной массы без комочков. Миску с тестом накрываем крышкой или затягиваем пищевой пленкой и оставляем на 30 минут, чтобы манка набухла. Добавляем 1 чайную ложку пищевой соды и перемешиваем тесто. По консистенции должно получиться довольно густое вязкое тесто. Для удобства тесто для пышек перекладываем в кондитерский мешок. Срезаем у мешочка носик и отсаживаем пышки на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Если нет кондитерского мешка, те

Знаете, иногда самые простые вещи оказываются самыми гениальными. Вот как эти лепешки: всего два ингредиента, а какой результат. Мягкие, нежные, они выручают, когда хлеб закончился, а в магазин идти неохота. Или когда хочется чего-то домашнего, теплого и прямо сейчас. Эти лепешки настоящие универсалы. Заверните в них что угодно: жареное мясо с овощами, творожный сыр с зеленью, яичницу с помидорами. Они идеальны для домашней шаурмы или просто к борщу вместо хлеба. Никаких дрожжей, разрыхлителей и даже соли не требуется. Лепешки на кипятке Что нам понадобится: Мука пшеничная — 2 стакана (250 мл) Вода крутой кипяток — 3/4 стакана Вот и всё! Готовим пошагово: Заварим тесто правильно Насыпаем муку в глубокую миску горкой, делаем в центре углубление. Вот тут главный секрет: вливаем кипяток тонкой струйкой, одновременно активно мешая вилкой или ложкой. Кипяток буквально заваривает муку, и тесто получается особенно эластичным. Замешиваем руками Когда тесто немного остынет (через пару минут),

И не нужно никакой красной рыбы. Вкуснейшие закуски с селедкой на Новый год! Сегодня я хочу поделиться тремя вариантами закусок с сельдью. Эти рецепты идеально подходят для праздничного стола: они просты в приготовлении, но выглядят оригинально и неизменно вызывают аппетит. Закуска 1: - 2-3 картофеля - 1 луковица - Соль - Сок, который пустил картофель, отжать в тарелку, отстоять, чтобы осел крахмал. Крахмал (без сока) возвратить в картофель. - Соль по вкусу - Чёрный молотый перец - Растительное масло Соус: - 1 солёный огурец - сметана - укроп - мёд Очищаю 2–3 картофелины и натираю на самой мелкой тёрке. Чтобы картофель не потемнел, добавляю тёртую луковицу (лук тру на крупной тёрке). Немного подсаливаю и даю постоять около пяти минут, чтобы картофель пустил сок. Отжимаю массу, а жидкость оставляю на минуту — использую осевший крахмал. Возвращаю этот крахмал в миску, перчу и перемешиваю. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываю небольшие картофельные лепёшки мокрыми

Соленая горбуша— это не просто закуска, это украшение любого стола. Ароматная, нежная и совсем не похожая на магазинную, она исчезает с тарелок мгновенно. Многие думают, что солить рыбу дома — это сложно и долго, но это миф! Наш проверенный рецепт сухого посола раскроет все секреты, включая маленький секретный ингредиент — коньяк, который превратит хорошую рыбу в шедевр. Всего 4 основных ингредиента, 15 минут подготовки — и через 24 часа у вас на столе будет идеальная соленая горбуша, тающая во рту. · Экономия: Вы получаете вдвое больше продукта за те же деньги, что и готовая соленая рыба. · Качество и вкус: Вы сами контролируете количество соли и специй. Никаких консервантов, только натуральный вкус. · Простота: Процесс настолько прост, что с ним справится даже тот, кто никогда не солил рыбу. · Уверенность: Вы точно знаете, из какой рыбы и как приготовлен ваш продукт. Этот способ — самый популярный и надежный. Рыба получается в меру соленой, упругой и очень ароматной. · Горбуша све