Свинина с овощами, тушеная в сливках.
Потребуется:
- 400 грамм свиной вырезки
- 300 грамм шампиньонов
- 100 грамм болгарского перца
- 100 грамм томатов
- 150 мл. сливок (средней жирности)
- Соль поваренная, чёрный и белый молотый перец — по вкусу
- Оливковое масло
Приготовление:
1. Свинину нарезаем мелкими кубиками (сантиметр на сантиметр). Разогреваем сковороду, выливаем в неё 50 мл. оливкового масла и выкладываем сюда же наше мясо. Приправляем солью и перцем и жарим в течение 15 минут.
2. Пока готовится свинина, нарезаем овощи: томаты — кубиками, болгарский перец — соломкой, шампиньоны — крупными кусочками. Отправляем всё на сковороду к мясу, солим и перчим. Жарим в течение 5 минут, не