Предыдущая публикация
Информация Людмилы доступна только авторизованным пользователям.
Все заметки
Фид
Людмила Шаповалова
поделилась темой7 авг
Карамельные яблоки с шоколадом и орехами: десерт, который растопит сердце!
Хочется чего-то вкусного, но не слишком сложного?Попробуйте приготовить яблоки в карамели с шоколадом и орехами — это просто, быстро и невероятно вкусно!
Такой десерт оценят и взрослые, и дети!
Вам понадобится:
Большие яблоки — 2 шт. Шоколад (молочный или тёмный) — 1 плитка
Кокосовое масло — 1 ст. л.
Сахар — 400 г
Измельчённые орехи — 100 г
Палочки от мороженого
Как готовить:Нарежьте яблоки дольками, удалите сердцевину
Растопите шоколад в микроволновке, смешайте с кокосовым маслом
Воткните в каждый ломтик палочку, выложите на противень
Полейте шоколадом, затем карамелью (разогретый сахар)
Посыпьте орехами и уберите в холодильник на 1 час
Фид
Людмила Шаповалова
поделилась темой29 июл
Слоёные булочки "Катмер-погача". Мягкие, как пух — и с хрустящей корочкой!
Сегодня делаем булочки по турецкому рецепту — слоистые, нежные и очень ароматные. Тесто мягкое, как подушка, а корочка золотистая и румяная. Они просто тают во рту! Сохраняйте, чтобы потом не искать.
Что понадобится:- 2 стакана тёплой воды (400 мл)
- 10 г свежих дрожжей или 1 ч. л. сухих
- 2 ст. л. сахара
- Белок 1 яйца (желток оставить для смазывания)
- 3–4 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. соли
~ 5,5 стаканов муки (вводить постепенно)
- 50 г сливочного масла
- ½ чайного стакана растительного масла (для обмакивания)
Как готовим:
1. Замешиваем мягкое тесто — чтобы не липло к рукам.
2. Делим сразу на 12 кусочков. Формируем шарики, а потом слегка вытягиваем, как колбаски.
3. Обмакиваем каждую «колбаску» в смесь сливочного и растительного масла.
4. Накрываем крышкой или плёнкой и оставляем на 20 минут.
5. После «отдыха» каждую заготовку раскатываем в длину, сворачиваем рулетом, немного растягиваем руками и сворачиваем улиткой.
6. Разрезаем каждую улитку пополам и выкладываем на противень срезом вниз.
7. Оставляем на расстойку ещё на 20 минут.
8. Смазываем желтком и выпекаем при 180°C до румяной корочки.
Совет:
булочки можно посыпать кунжутом или чёрным тмином — будет как в турецкой пекарне!
Подаем их:
— к завтраку с сыром,
— на ужин к супу,
— или просто с мёдом к чаю.
Булочки получаются мягкие, слоистые и бесподобно вкусные!
Сохраняйте рецепт и не забудьте поделиться с подругами.
#булочки #рецепт #кулинария
Левая колонка