Предыдущая публикация
Салат "Мимоза рулетом" – оригинально и вкусно
В этот раз я предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления всем знакомого и всеми любимого салата «Мимоза» в форме рулета. Начинка салата обычная: яйца, картофель, морковь, сыр и рыба. Но по внешнему виду этот вариант выглядит более привлекательно, аппетитно и оригинально. Времени для его приготовления нужно, как и для обычного варианта. Хотите наряду с вкусовыми наслаждениями получить и эстетическое удовольствие от блюда? Тогда давайте готовить, в помощь для вас подготовлено видео.
#салаты#видео#вкусныерецепты
Ингредиенты:
картофель – 1 шт.;
морковь – 2 шт.;
яйца – 2 шт.;
плавленый сыр – 70 г;
консервированная рыба – 1 банка;
зелень (укроп, петрушка и зеленый лук) – 1 пучок;
майонез – 80 г;
соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Заранее отвариваем картофель, морковь и яйца в воде. Остужаем их и очищаем от кожуры и скорлупы.
Зелень промываем под проточной водой. На рабочую поверхность выкладываем пищевую пленку и на него в форме прямоугольника равномерным слоем посыпаем яичный желток, натертый на мелкой терке.
Сверху слой покрываем майонезной сеточкой.
Вторым слоем выкладываем плавленый сыр, натертый на мелкой терке и сеточку майонеза.
Затем морковку натираем также на мелкой терке и, не доходя до верхнего и нижнего края на 1 см, выкладываем его поверх сыра. Снова делаем майонезную сетку.
Четвертым слоем натертые белки и майонез.
Следующим слоем идет мелко нарезанная зелень и майонез. Также на 1 см отступаем от краев.
Шестой слой – ингредиент картофель, натертый на мелкой терке и майонез. Также не забываем сделать небольшой отступ.
Последний слой – консервированная рыба, измельченная вилкой. Его выкладываем ровно посередине прямоугольника.
Затем, придерживая с обеих сторон, соединяем прямоугольник в форме рулета. Для большей надежности обворачиваем рулет еще одним слоем пищевой пленки и немного уплотняем его.
Кладем рулет швом вниз и отправляем в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на ночь.
Перед подачей освобождаем рулет от пленки и нарезаем на порционные кусочки желаемого размера.
Приятного вам аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев