Наталья Ульянова

Тыква — королева осени. Она не только яркая и красивая, но и невероятно полезная: содержит витамины, клетчатку и помогает готовить блюда, которые получаются одновременно лёгкими и сытными. Сегодня делюсь подборкой моих любимых рецептов с тыквой. Они простые, доступные и идеально подойдут для уютных осенних вечеров. Аромат корицы, нежность яблок и лёгкая сладость тыквы — идеальное сочетание для домашней выпечки. Ингредиенты (форма 14 см): Как готовить: Этот торт получается лёгким и в меру сладким. Отличная альтернатива классическим десертам. Ингредиенты: Для коржей: Для крема: Как готовить: Сочные, мягкие и очень ароматные. Отличный перекус для детей и взрослых. Ингредиенты (на 7 кексов): Как готовить: Эти рецепты готовятся легко и без сложных ингредиентов, а результат получается невероятно вкусным. Попробуйте — и вы точно полюбите тыкву в выпечке.

Если вы любите низкокалорийные сладости, обязательно попробуйте тыквенный мармелад. Десерт вкусный, а главное, натуральный, в отличие от многих магазинных, а значит, его можно смело давать детям. Приготовить домашний мармелад не сложнее, чем варенье. Потребуется спелая тыква, желательно десертного сорта. Отлично подойдет «мускатная» — она сама по себе сладкая и ароматная, поэтому из нее всегда получается вкусный мармелад, даже без добавления большого количества сахара. В качестве загустителя можно использовать желатин или агар-агар. Желирующие компоненты связывают состав мармелада, за счет чего он приобретает характерную плотность. Если хотите вкус, максимально приближенный к магазинному, то используйте агар (а еще лучше смесь пектина и агара в соотношении 50/50). Но у меня агара под рукой не оказалось, и я приготовила десерт на желатине. Общее время: 60 минут | Время приготовления: 35 минут Выход: 20 штук | Калорийность: 128 кКал на 100 г Тыкву очистить от кожицы и семечек. Мякоть н