Клюквенный рахат-лукум
Приготовить это турецкое лакомство дома несложно. Попробуйте добавить в лукум орехи или любое варенье по вашему вкусу — и вам обязательно понравится домашний рахат-лукум.
Ингредиенты:
Сахар — 300 г
Крахмал кукурузный — 1 стакан
Лимонный сок — 1 ст. л.
Клюквенное варенье — 3 ст. л.
Сахарная пудра (для подачи) — по вкусу
Приготовление:
1. Сахар пересыпьте в кастрюлю, залейте 1 стаканом воды и добавьте лимонный сок. Поставьте на огонь и, помешивая, доведите до кипения. Сахар должен полностью раствориться в воде. Варите сахарный сироп на среднем огне примерно 10 минут.
2. Добавьте в сироп варенье и перемешайте. Проварите еще 1-2 минуты.
3. Растворите крахмал в 1 стака
СЕКРЕТЫ ВКУСНОГО ТОРТА
Основа любого торта — корж. Для бисквитных, песочных, слоеных, заварных, сахарных, вафельных, медовых коржей основной ингредиент — мука. И только в рецептуре безе и меренг мука отсутствует. Выпечка коржей каждого вида имеет свои особенности и маленькие хитрости. И сейчас мы вам о них расскажем.
1. Бисквитное тесто. Перед тем, как начать взбивать бисквитное тесто, необходимо подготовить форму для выпечки: обильно смазать ее размягченным сливочным маслом либо застелить промасленной бумагой. Для качественного бисквита необходимо желтки взбивать на теплой водяной бане, а белки — на холоде (либо охлаждённые белки взбивать в охлажденной посуде). Алюминиевая посуда не подх
Свой 72-й день рождения сегодня отмечает Александр Кутиков - бас-гитарист и вокалист "Машины времени" - ансамбля в своё время очень популярного у нас в стране. Он так же сочиняет песни: их немного, но давно уже отмечено, что песни Александра отличаются от песен Макаревича своим акцентом к рок-н-роллу. Можно вспомнить "Скачки", или же "За тех, кто в море", или же вот эту песню - "Поворот". Пожелаем Александру Викторовичу крепкого здоровья и успехов в творчестве!
На этом фото - золотого состава легендарного ВИА "Голубые гитары" образца 1971-го года - в нижнем ряду - справа от руководителя ансамбля Игоря Гранова - солист ансамбля этого, а также и ... перкуссионист (играющий ... на бубне) Николай Агутин. Да! И он же был впоследствии участником других - таких же легендарных ВИА: "Песняры", "Поющие сердца", "Весёлые ребята", так же и "Цветы". Вся жизнь его сознательная - это непрерывный творческий процесс и бесконечные концерты и гастроли. И всегда с ним рядом был его сынишка - Лёньчик, - "постоянно под ногами путался", как вспоминал о нём Стас Намин, - он подрос потом и тоже стал певцом - весь в папу своего. Замечательному советскому и российском