5.05.2024 г. Крым , г. Алушта , пгт Партенит , санаторий "Крым". Всегда на Пасху у меня присутствуют кулич , крашеные яйца , пасочка творожная и кагор . В этот раз , к сожалению , творожной пасочки не было . В санатории на завтрак пасочка отсутствовала . Но маленький куличик и крашенное яичко присутствовали . Естественно кагор сам себе организовал . Всех с праздником Светлой Пасти !!!
Маринованная щучка - это здорово ! Бутербродик с ней уходит на раз . Бутербродики со щучьей печенью тоже не застаиваются , тоже вкусненько . Но можно сделать ещё и бутербродики со щучьей тешей , пожаренной в яйце , которые надо есть очень аккуратно , так как можно реально ЯЗЫК ПРОГЛОТИТЬ !!!
Из щуки можно сделать немало вкусняшек : приготовить печень , как в данном случае , можно намариновать щучку ( последние годы мариную исключительно филе ) , засолить щучью икру . Некоторые ещё щучьи желудки жарят , но я ещё такое блюдо не готовил ( недорос , по всей видимости , ещё ) . А головы щучьи с чесноком ( к/ф "Иван Васильевич меняет профессию" ) - это , наверное , вообще бомба .