Лариса Стручкова(Кесова)

НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ 2026! ТОП - 8 ОРИГИНАЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ СЫТНЫЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!

1. Салат "Елочная игрушка" на Новый 2026 год!
Ингредиенты:
Заранее отварить 3-4 картофелины. лук 1 шт
1 большая куриная грудка! - готовить
3 куриных яиц - сварить заранее маринованный или малосольный огурец - 2 штуки среднего размера твердый сыр 100 гр
Французская горчица 2 чл майонез около 200 гр
Полный список новогодних рецептов... 

Мыть или не мыть? Почему курицу лучше не ополаскивать перед готовкой

Казалось бы, что плохого в том, чтобы сполоснуть курицу под краном? Однако эксперты по пищевой безопасности категорически не рекомендуют это делать — и вот почему.
Научные факты:
Бактерии не смываются, а разносятся брызгами по всей кухне (включая раковину, столешницу и посуду).
Сальмонелла и кампилобактер — опасные микроорганизмы, которые погибают только при термической обработке (от +75°C).
Вода создает идеальную среду для распространения бактерий.
Как правильно подготовить курицу:
Достаньте из упаковки и промокните бумажным полотенцем.
Сразу положите в посуду для маринования или на сковороду.
Тщательно мойте руки, ножи и доску с мылом после контакта с сырым мясом. А вы раньше мыли курицу? Узнали что-то новое? Делитесь в комментариях!