БОРИС КУСТОВ

Вот он, свежепойманный чир — основа знаменитой строганины ❄️ Ледяная диета: как на Севере едят сырое и замороженное, чтобы не болеть и быть полными сил Сегодня я расскажу вам о двух главных деликатесах, которые мне посчастливилось попробовать на берегах ледяной Индигирки. Рыбаки Индигирки Главное блюдо якутской кухни — это, конечно, строганина. Но настоящая строганина бывает только здесь, на Севере. Секрет в том, что рыбу замораживают мгновенно, прямо на лютом морозе. Нам повезло встретить местных рыбаков, которые только что вытащили из проруби жирного чира. Через пару минут он уже превратился в ледяную "деревяшку". "Сейчас строганину сделаем", — улыбнулись рыбаки. Этот чукучан через несколько минут станет вкуснейшим деликатесом. Идеальная заготовка для строганины Рыбу ставят вертикально, головой вниз, и острым якутским ножом начинают срезать тончайшие стружки, которые тут же сворачиваются в аппетитные колечки. Никаких специй, кроме смеси соли и перца. Вкус — непередаваемый! Н

Гранат - один из тех продуктов, которые будто созданы специально для здоровья: яркий, насыщенный, бодрящий. Его называют суперфруктом, источником молодости и даже природным «усилителем» иммунитета. Но как часто его нужно есть, какие реальные преимущества он даёт организму и как проще всего его очищать - рассказываю подробно. Гранат - один из самых богатых антиоксидантами фруктов. В нём содержатся полифенолы, особенно пункаллагин, которые защищают клетки от воспалений и замедляют процессы старения. Этот антиоксидантный коктейль помогает коже выглядеть здоровее и поддерживает организм в период стресса и усталости. Регулярное употребление граната снижает уровень «плохого» холестерина и помогает улучшать качество крови. Есть данные, что гранатовый сок способствует снижению давления и улучшает эластичность сосудов. Зёрнышки граната стимулируют перистальтику кишечника и улучшают пищеварение. Клетчатка в составе помогает работе ЖКТ и создаёт ощущение лёгкости. Витамин С, калий, фолиевая кисло

Вы замечали, что с возрастом мы начинаем бояться упасть даже на ровной дороге? Кажется, что кости уже не такие крепкие, как раньше: оступился — и вот тебе трещина или перелом. Причём страх этот появляется внезапно, иногда ещё до того, как появятся проблемы со здоровьем. Но есть один удивительный секрет, который знали советские хирурги. Они утверждали, что всего одно утреннее движение способно сделать кости крепче, чем у двадцатилетних. И, самое интересное, для этого не нужны тренажёры, гири или специальные залы — только ваше тело и пару минут утром. ✅ Статьи - это только начало. В нашем Телеграм-канале «Формула тела» вы получаете: Готовые комплексы упражнений для живота и суставов. Простые схемы питания без жёстких диет. Советы от врачей, проверенные на практике. 👉 Здесь не отдельные советы, а системный подход, который меняет тело и здоровье шаг за шагом. ➡️ Формула тела Почему кости становятся хрупкими Мы привыкли думать, что кости ломаются просто от старости. На самом деле главная

Он стоял за кулисами и слушал, как не поворачиваются кресла. Одно, второе, третье. Финальные аккорды песни «Два орла» Олега Газманова уже звучали в зале, а надежда, которую 13-летний Данил Плужников лелеял все эти месяцы подготовки, таяла с каждой секундой. Он почти не видел зал из-за софитов, но чувствовал — шансов не осталось. И в этот самый момент, когда отчаяние должно было сдавить горло, раздался щелчок. Резкий, триумфальный. Повернулось одно-единственное кресло. Наставник Дима Билан, поражённый силой и зрелостью голоса, в последний момент нажал на заветную кнопку. Когда Билан поднялся на сцену, чтобы обнять нового участника своей команды, в зале повисла шоковая тишина, а затем взорвалась овацией. Наставник в буквальном смысле не увидел артиста: рост Данила составлял всего 85 сантиметров. Маленький мальчик с гигантским голосом, который только что выиграл этот раунд, стоял перед ним, сжимая микрофон. Так в 2016 году началась история, которая изменила всё. Но за этой сценой триу