Валентина Пономарева (Симашова)

В каждом доме в СССР стояла одна и та же кастрюля с толстым дном — и в ней булькали те самые супы, которые до сих пор вызывают у нас самые тёплые воспоминания. Мы собрали шесть культовых рецептов, которые согревали миллионы семей от Калининграда до Владивостока. Эти супы готовили наши бабушки, мамы и школьные повара — и каждый из них был настоящим событием на кухне. Удивительно, но именно первые блюда стали той самой нитью, которая связывает поколения. Попробуйте приготовить любой из этих супов — и детские воспоминания тут же окутают вас волшебным ароматом лаврового листа, зажарки из моркови и лука, той самой «правильной» подливки. Мы не просто едим эти супы — мы возвращаемся домой, в детство, к самым дорогим людям на свете. Если в СССР был культ чего-то съедобного, то это точно борщ. Каждая хозяйка имела свой фирменный рецепт, передаваемый из поколения в поколение, и свято верила, что только её борщ — настоящий. Кто-то добавлял фасоль, кто-то — чернослив, а южане вообще клали свежую к

«Алё, мам, я пришёл» — и всё? Куда уходит речь наших детей Недавно мы наткнулись на видео. Старые школьные кадры, выступления ребят из 80-х и 90-х. Обычные дети — в пиджаках на вырост и белых бантах. Они читают стихи, произносят речи, участвуют в дискуссиях. И вы знаете… поначалу хочется улыбнуться. А потом — прислушиваешься. И становится немного стыдно. Потому что эти дети говорят так, как сегодня редко говорит даже взрослый. Без «эээ», «ну типа», «короче». С плавными оборотами, чёткой мыслью, уважением к слушателю. Словно не просто выступают, а вкладывают в каждую фразу что-то настоящее. Мы перестали говорить. Нет, мы всё ещё «на связи». Мы переписываемся, пересылаем мемы, скидываем голосовушки, машем стикерами. Но устная речь — та, что требует усилия, мышления, чувства — уходит. Парадокс: век информации — и при этом обеднение речи. Век бесконечных контактов — и при этом растущая невозможность сформулировать, что чувствуешь. 🔸 Потому что живого общения стало мало. Когда посл