Любовь Спирина

Часто антисоветчики обвиняют Советский Союз в его неспособности обеспечить страну продовольствием, ссылаясь на закупки зерна за границей и хронические дефициты продуктов питания. Рассмотрим подробнее этот аргумент. Кондитерский отдел в советском гастрономе. Фото из открытого доступа Действительно, с 1963 года СССР начал импортировать зерно, преимущественно из Канады и США. Однако важно понимать, что основная масса импортируемого зерна была фуражной, предназначенной для кормления крупного рогатого скота (КРС). Потребность в таком зерне объяснялась значительным поголовьем животных в СССР, превышающим современные показатели. Для сравнения приведём статистические данные: В 1990 году в РСФСР насчитывалось 57 миллионов голов КРС, а в 2021 году — всего 17,6 миллионов. Дойных коров соответственно было 20,6 и 7,6 миллионов. Таким образом, значительное сокращение поголовья скота привело к снижению потребности в фуражном зерне. Хочется также обратить внимание на парадокс современного состояния: