Предыдущая публикация
Информация Людмилы доступна только авторизованным пользователям.
Все заметки
Фид
Людмила Гилева(Андрюкова)
поделилась темойвчера 14:41
Домашняя лазанья — вкус Италии на вашей кухне!
Сочные слои пасты, ароматный мясной соус и нежный сыр — это блюдо порадует всю семью и гостей.
Ингредиенты:Для мясного соуса:
фарш говяжий или смешанный — 500 г
лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
томаты в собственном соку — 400 г
томатная паста — 2 ст.л.
чеснок — 2 зубчика
соль, перец, итальянские травы — по вкусу
Для соуса бешамель:
молоко — 800 мл
сливочное масло — 80 г
мука — 3 ст.л.
соль, мускатный орех — по вкусу
Также:
листы лазаньи — 9–12 шт.
тёртый сыр моцарелла или пармезан — 200 г
Приготовление:Мясной соус: обжарьте лук, морковь и чеснок, добавьте фарш и готовьте до румяности.
Вмешайте томатную пасту, томаты и специи, тушите 20–25 минут.
Соус бешамель: растопите масло, добавьте муку, перемешайте, постепенно влейте молоко, варите до загустения, приправьте солью и мускатным орехом.
Сборка: в форму выложите слой бешамеля, листы лазаньи, мясной соус, сыр, снова бешамель.
Повторяйте до верха, заканчивая соусом и сыром.
Запекайте при 180°C около 40 минут.
Подавать горячей, нарезав на порционные куски, с бокалом красного вина или свежим салатом.
Фид
Людмила Гилева(Андрюкова)
поделилась публикацией3 сен
Салат из помидоров на зиму — тот самый простой и вкусный рецепт с луком
Этот салат из помидоров на зиму получается малосольным, с приятной остротой, а томаты остаются упругими и не превращаются в пюре. Это потрясающий рецепт, который идеально подойдёт для тех, кто ищет проверенные рецепты салата из помидоров на зиму. Идеальная закуска для холодного времени года! Рецепт рассчитан примерно на 4 баночки по 750 мл. Для салата: Для маринада (на 1 литр воды - как раз хватает на данное количество банок): Попробуйте приготовить этот замечательный салат из помидоров и лука на зиму, он несложен в приготовлении. А чтобы разнообразить вкус, можно добавить в заготовку кружочки сладкого болгарского перца. Приятного аппетита!
Показать еще
Фид
Людмила Гилева(Андрюкова)
поделилась публикацией2 сен
Мясо в картофеле: хоть к обеду, хоть к ужину (в моей семье любят все)
С каждым разом я в это блюдо влюбляюсь все больше и больше. Подать можно не только на каждый день, но и на праздничный стол, гости останутся довольными, проверено не один раз, а еще, здесь очень вкусный соус получается. Рецепт: мясо филе – 700 г соль – 1ч.л. черный перец – по вкусу сметана или сливки -200-300 г Для картофельного кляра: картофель -600 г яйца -2шт сметана -2ст.л. (или майонез) мука -3ст.л. лук -1шт чеснок -2-3 зуб соль -1/2ч.л. черный перец – по вкусу зелень укропа – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем мясо филе 700 грамм, можно куриную грудку или индейку, у меня сегодня свинина. Нарезаем на порционные кусочки, размером с обычную котлету. Мясо отбиваем, если нет молотка для отбивных, можно отбить тыльной стороной ножа. Мясо солим с двух сторон и перчим. Отставляем в сторону.
Берем свежий картофель очищаем, вес очищенного картофеля 600 г, натрем на крупной терке, вместе с картофелем натрем 1 луковицу.
Кладем в миску, разбиваем 2 яйца, добавим чеснок, пропущенный через пре
Показать еще
Фид
Людмила Гилева(Андрюкова)
поделилась темой1 сен
ГУЛЯШ, КАК В СССР. СКАЗОЧНЫЙ ВКУС: ПОДЛИВА С МЯСОМ ПО ТОМУ САМОМУ РЕЦЕПТУ
Ингредиенты:говядина — 750 г;
сливочное масло — 30 г;
лук репчатый — 1,5 шт.;
соль — 1,5 ч. л.;
морковь — ½ шт.;
вода — 1400 мл;
растительное масло — 25 мл;
картофель — 6 шт.;
сахар — ½ ч. л.;
мука — 1,5 ст. л.;
черный молотый перец — ¼ ч. л.;
лавровый лист — 2 шт.;
томатная паста — ст. л.
сливочное масло — 30 г;
лук репчатый — 1,5 шт.;
соль — 1,5 ч. л.;
морковь — ½ шт.;
вода — 1400 мл;
растительное масло — 25 мл;
картофель — 6 шт.;
сахар — ½ ч. л.;
мука — 1,5 ст. л.;
черный молотый перец — ¼ ч. л.;
лавровый лист — 2 шт.;
томатная паста — ст. л.
01:06
Левая колонка