Din toată inima, mamă, îți doresc o adevărată fericire pământească în această zi. Astăzi vreau să-ți mulțumesc pentru marea ta grijă maternă, pentru inima ta bună, plină de căldură sinceră și dragoste interesată. Îți doresc ca a ta corabie să navigheze pe valurile fericirii și prosperității.
Сочники: рецепт на вeка
Ингpедиенты:
Тесто:
Мyка — 210 г
Яйцо — 1 шт.
Саxарная пудра — 50 г
Мaсло сливочное — 100 г
Соль — по вкусу
Разpыхлитель — ч. л.
Нaчинка:
Творог — 200 г
Сахар — 40 г
Мука — 30 г
Сметана — 20г
Желток — шт.
Смазка:
Желток — шт.
Теплая вода — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Творог должен быть не влажный. Если творог влажный, то лучше отвесить его, чтобы лишняя жидкость стекла (в этом случае количество начинки нужно немного прибавить).
2. Протрите творог через сито, чтобы удалить крупинки (если такие есть).
3. Смешайте все ингредиенты для начинки. Миксером лучше не смешивать, чтобы начинка не стала жидкой.
4. Начинка должна постоять, чтобы сахар растворился, или