Будущие повара и кондитеры теперь могут сдавать экзамены и осваивать премудрости профессии, не покидая родной район.

По словам директора Новохоперского аграрно-экономического техникума Надежды Шевелевой, на подготовку новой учебной площадки, оснащённой современным оборудованием, ушло около двух лет.
Работы вели основательно, продумывая каждую деталь в соответствии с Федеральным образовательным стандартом и профессиональной образовательной программой. Новая площадка включает три рабочих места, где всё находится под рукой. Здесь установлены пароконвектоматы, индукционные плиты, соответствующая посуда, холодильники, миксеры, мясорубки, фритюрница, микроволновая печь и множество других устройств. Благодаря современной системе вентиляции микроклимат в помещении остаётся комфортным на протяжении всего процесса приготовления. Не случайно именно эта система оказалась одной из самых затратных в проекте. Для приобретения оборудования были использованы собственные средства техникума и средства областного бюджета.Подготовили публикацию об этом на страницах "Вестей".