Знакомьтесь , внук Юрия Гагарина, выпускник МГУ, директор Хабаровского аэропорта Юрий Кондратчик, сын дочери Ю.

Быстрые пирожки с зеленым луком и яйцом #рецепт Ингредиенты: Тесто: - Кефир — 300 мл - Сода неполная — 1 ч.л. - Соль неполная — 1 ч.л. - Сахар — 1 ст. л. - Мука — 400-500 г Начинка: - Яйца вареные — 5 шт. - Лук зеленый — 150 г - Соль и перец — по вкусу ГОТОВИМ: 1. Кефир перемешать с содой, оставить на 10 мин, добавить соль и сахар, постепенно муку. 2. Замесить мягкое тесто. 3. Дать полежать, пока готовите начинку. 4. Порезать лук, помять его руками, добавить порезанные яйца, соль и перец. Перемешать. 5. Тесто разделить на кусочки (у меня 8 шт), на каждую положить начинку, защипнуть, приплюснуть. Жарить на масле под крышкой на среднем огне.