მასალად საჭიროა:
500 მლ. წყალი
250 გრმარგარინი ან კარაქი
500 გრ.ფქვილი
8 ც. კვერცხი
ვანილი
1 მწიკვი მარილი
1 ს.კ.არაყი500 მლ წყალი და 200 გრ მარგარინი ან კარაქი ავადუღოთ, როგორც კი დუღილს დაიწყებს და მარგარინი გადნება, გადმოვდგათ, ჩავამატოთ ერთი მწიკვი მარილი, ვანილი, ერთი კოვზე არაყი, 500 გრ ფქვილი და ჩქარ-ჩქარა მოვურიოთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. გავაგრილოთ და მიქსერით შევათქვიფოთ 8 ცალი კვერცხი.დავაწყოთ ერთმანეთისგან მოშორებით საცხობ სინზე (შეგიძლიათ ფორმა მისცეთ ან უბრალოდ კოვზით დასვათ ბურთები) და გამოვაცხოთ 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 25 წუთი.
გაციებული შუ შევავსოთ კრმით (სასურველია მოხარშული კრემით).
იცით რა ძნელია უცხო ქვეყანაში ცხოვრება? ამას ვერ გაიგებთ, თუ ეს სიტუაცია თქვენთვის ნაცნობი არაა...ანუ არ ყოფილხართ ემიგრანტი...ხორცით უცხო მიწაზე დააბიჯებ, მაგრამ გული და სული სამშობლოში დაბორიალებს უმისამართოდ.... იცით რატომ ვახსენე სიტ...ყვა ბორიალი? ყველა გენატრება და ყველას ეძებ ...გინდა ჩაეხუტო...დაელაპარაკო გემრიელი ქართულით და მოიგონო იქ გატარებული ყველა დრო, თუნდაც ტკივილიანი წუთები...ასეთი წუთები ხომ საქართველოში ბლომადაა ..ყველასთვის გასაგები და ახლობელი... უმუშევრობა, უფულობა, როცა ხედავ..ცდილობ, შრომობ და მაინც არაფერი გამოდის... ოჯახში საარსებო მინიმუმიც კი არ გაქვს...აბა ეს ტკივილი არაა.. ამაზე მეტი ტკივილი რაღაა...ხედავ შენ შვილს უჭირს და ვერ ეხმარები ვერანაირად, თუნდაც ის ,რო
"ჭიქის ნაყინის"რეცეპტს
receptebi komentarebshic devs?
ალბათ ყველას გახსოვთ და გენატრებათ!
თუკი დიდი ხანია გენატრებათ იმ ნაყინის გემო, რომელსაც ბავშვობაში მიირთმევდით, ეს რეცეპტი თქვენთვისაა.
ინგრედიენტები:
რძე 0,5 ლ
შაქარი 150 გრ
კვერცხის გული 3 ცალი
მაღალპროცენტიანი ნაღები 300 მლ
ვანილი 1 შეკვრა
ტაბულა
1. გაათბეთ რძე 36 გრადუსამდე, გადმოდგით ცეცხლიდან, დაუმატეთ კვერცხის გულები და ათქვიფეთ.
2. უყავით შაქარი და ვანილი. შემოდგით ორთქლის აბაზანაზე თან ურიეთ, მასა რომ გასქელდება გადმოდგით და გააგრილეთ.
3. კარგად ამოიყვანეთ მაღალპროცენტიანი ნაღები. ფრთხილად შეურიეთ უკვე მომზადებულ მასას და შედგით საყინულეში რამოდენიმე საათი. (გაყინვის პერიოდში საჭიროა ამოურიოთ 3-4 ჯერ)