Многие до сих пор вспоминают советскую еду с теплом, и на то есть несколько причин:

Натуральность продуктов
В советское время было гораздо меньше консервантов, ароматизаторов, красителей. Всё делалось «по ГОСТу» — строгим стандартам качества, которые не позволяли удешевлять состав.
Свежесть
Продукты не лежали месяцами на полках. Кефир, молоко или хлеб имели короткий срок хранения — потому что были без химических добавок.
Простота и сытность
Меню было довольно простым: борщ, котлеты, каша, пельмени, супы. Но еда была питательной и действительно утоляла голод.