(Выход примерно 50 штук)
Фарш:
-телятина или говядина немного с жирком - 1 кг
-2 большие луковицы
-3 зубчика чеснока
-мелкорубленная кинза (если нравится)
-1,5-2 стакана холодной воды
-соль, перец по вкусу
-стручковый зеленый горький перчик мелконарубленный(если нравится острая еда)
Тесто:
-1 кг муки просеять через сито горкой на стол или в глубокую миску
-1 яйцо
-горсть соли(примерно 1,5 ст.л.)
-1-1,5 стакана теплой воды
В горке муки сделать углубление, туда вбить яйцо, добавить соль, яйцо с солью внутри перемешать, размять с мукой, затем постепенно добавлять воду и вымешивать тесто до однородности. Затем накрыть тесто полиэтиленовой пленкой и оставить на 30 минут. Затем вынуть тесто и снов
Сегодня, 9 мая, в центре Абана состоялся торжественный митинг в честь Великой Победы.
К собравшимся с поздравлениями обратились глава Абанского района Галина Васильевна Иванченко и глава Абанского поссовета Николай Михайлович Жумарин. С лучшими песнями, посвященными этому майскому дню, выступили артисты районного Дома культуры. Как и все россияне, жители Абанского района вспомнили о тех долгих годах страшной войны. Но именно в эти дни (1418 дней) история показала, на что способны жители нашей страны ради защиты своей Родины. Взрослые, молодежь и дети собрались вместе, чтобы вспомнить самые важные моменты - потери, поражения, подвиги и радость освобождения. Сегодня мы благодарим ветеранов