Ольга Ольга

Ну боже мой кааак это вкусно Это был чистый эксперимент, вдохновилась панна-коттой +оставались печеньки савоярди Для суфле 250 мл сливок 30% 250 мл молока (у меня 1,5%жирности) Желатин 5-6 гр (был пакетик 10 гр примерно взяла половинку) Сахар с натуральной 🌱ванилью от hedonism !) 2 ст л (можно и больше, просто не люблю приторность) Ссылочка на него в описании профиля❤️ Савоярди или любую печеньку обмокнуть в молоке, тогда будет более влажная и вкусная текстура Малина или клубника Готовим: Прогреваем СЛЕГКА молочную смесь Добавляем ваниль и сахар и растворяем его полностью В Желатин добавляем 40 мл воды и даем ему набухнуть Затем желатин размешиваем в молочной смеси до растворения Все отправляем в морозилку на 20 мин, взбиваем венчиком (или миксером) и покрываем печеньки Выкладываем на печеньки молочную смесь, затем ягоды и в холодильник еще мин на 20