Пирог со штрейзелем и вишнeй!
Идеальный пирог
Нам понадобится:
- 110 г масла
- 2 яйца
- 80 г сахара
- 110 г муки
- 22 г кукурузного крахмала
- 1 ч.л разрыхлителя
- Щепотка соли
Масло взбить с сахаром до бела. Ввести яйца по одному. После всыпать сухие ингредиенты.
Для начинки:
- 370 г творога
- 1 яйцо
- 150 г сахара
Все просто объединяем.
Можно добавить изюм, любую замороженную или свежую ягоду. Ягоды нужно обсыпать крахмалом.
Штрейзель:
- 30 г сливочного масла
- 60 г муки
- 60 г сахара
Так же все смешиваем до состояния крошки.
Форма 20-22 см.
Печём при 180 градуса минут 30-40. После остужаем и отправляем в холодильник на 4-5 часов