Галина Жгун(Михальченко)

Это печенье понравится любителям выпечки с корицей, корицы тут будет много и она будет вся сверху печенья, что делает его очень ароматным. Печенье получается необычное, оно покрыто сладкой, тонкой и душистой корочкой, а внутри нежная и упругая "мякушка". Готовится такое печенье просто, быстро и из доступных продуктов. У вас уйдет на приготовление полчаса, заранее достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягкое. Нам этот рецепт очень понравился, печенье долго не черствеет, да оно долго на столе и не задержится. Для теста: Желток яичный сырой - 2 шт Желток яичный вареный - 1 шт. Масло сливочное - 125 г. Сахар - 80 г. Мука - 250 г. Для обсыпки: Белок яичный - 2 шт. Пудра сахарная - 5 ст.л. Корица - 3 ст.л. Разделим яйца на желтки и белки. Желтки пойдут в тесто. Одно яйцо сварим вкрутую, нам понадобится вареный желток. Вареный яичный белок можно добавить вот в такой салат. Добавляем к сырым желткам сахар и вареный желток. Растираем тесто. Добавим мягкое сливочное масло и