Предыдущая публикация
Помидоры сладкие маринованные.
Надёжный рецепт!
На литровую банку:
Помидоры — 650-750 г
Чеснок — 3 зубчика
Лист хрена — 1 шт.
Укроп — 1 венчик
Лист чёрной смородины — 3 шт.
Для маринада на 1 л воды:
1 ст.л. соли
5 ст.л. сахара
1 ст.л. уксуса 9 %
Помидоры вымыть, наколоть. Банки вымыть, ошпарить, крышки простерилизовать. Уложить на дно специи и чеснок, уложить помидоры максимально плотно. Залить помидоры кипятком, накрыть крышками, оставить на 15 минут. Воду слить в кастрюлю, приготовить маринад: добавить соль, сахар, довести до кипения и кипятить 5 минут, добавить уксус, довести до кипения. Залить банки маринадом, закатать крышками, перевернуть, укутать, оставить до полного остывания.
Следующая публикация
Нет комментариев