КУРИЦА В ЛИМОННО-МЕДОВОМ МАРИНАДЕ
Это блюдо можно готовить и из целой курицы, разрезанной на части, и из готовой разделки типа бедрышек, ножек или окорочков. Филе грудок тоже можно сюда приспособить, но с ним надо держать ухо востро и не прозевать со временем - иначе курятина может выйти сухой.
Ингредиенты на 6 порций:
6 куриных бедер
1-2 лимона (в зависимости от размера)
1 ст.л. меда
небольшой пучок кинзы
1/2 ч.л. молотой сладкой паприки
соль и перец по вкусу
200 г помидорок-черри (опционально)
4 зубчика чеснока
небольшой кусочек свежего корня имбиря (1 ст.л. в натертом виде)
1 ст.л. сахара
Состав
Готовим маринад. Для этого трем на мелкой терке цедру лимона, чеснок и имбирь. Добавляем