22 мая специалисты Мордовской республиканской детской библиотеки при поддержке Министерства культуры, национальной политики и архивного дела РМ на площадке структурного подразделения «Центральная детская библиотека» МБУ «Центральная районная библиотека» Чамзинского муниципального района РМ провели семинар сельских библиотекарей «Книга и чтение как источник информационного противодействия экстремизму и терроризму». В работе семинара приняли участие специалисты МРДБ и библиотек из Чамзинского муниципального района РМ.
С приветственным словом к участникам семинара обратилась методист МБУ «Центральная районная библиотека» Чамзинского муниципального района РМ Чуднова Зоя Николаевна.
Модерато
Шелпеки на кефире Восхитительные лепешки, лучше лаваша! Ингредиенты: Кефир 250мл. Мука 380г. Сода 0,5 ч/л. Соль 0,5 ч/л. Сахар 1 ч/л. Подсолнечное масло 1 ст/л. (+ для жарки) Приготовление: К кефиру добавляем соду, перемешиваем. Кладем муку, соль, сахар, вливаем подсолнечное масло и замешиваем тесто. Даем тесту отдохнуть 30 минут. После делим тесто на 7 частей, скатываем в шар, раскатываем тонкую лепешку и обжариваем на раскаленном подсолнечном масле с двух сторон, на среднем огне до красивого золотистого цвета.