Тамара Белая (Игнатова)

Это самая вкусная закуска с фарше в слоеном тесте.

#закуски
Ингредиенты:
слоеное тесто: 400 г
фарш: 300 г
помидоры: 1 шт.
лук: 2 шт.
яйца: 1 шт.
черный перец: 5 г
соль: 10 г
картофель: 300 г
вода: 500мл
соль: 10 г
сыр: 100 г
петрушка: 30 г
яйца: 1 шт.
моцарелла: 50 г
майонез: 200 г
горчица: 30 г
уксус: 10 мл
сладкая паприка: 5 г
чесночный порошок: 10 г
луковый порошок: 10 г

Торт «Пенёк»

#торты
Ингредиенты:
Для бисквита:
Яйца - 2 шт
Сахар - 160 гр
Ванильный экстракт или ванильный сахар - 2 ч.л
Вода комнатной температуры - 8 ст.л
Мука - 190 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л
Для помадки:
Сахар - 1 ст.л
Какао порошок - 1,5 ст.л
Сливки любой жирности - 70 мл
Сливочное масло - 30 гр
Для крема:
Мягкое сливочное масло - 200 гр
Вареное сгущенное молоко - 200 гр
Творожный сыр - 300 гр
Вес торта - 1200 кг
Ширина каждой полоски 6 см
Выпекаем корж при 180 градусов 12 минут