Картофель с беконом на мангале

Картошка - 4-5шт
Бекон - 400г
Сливочное масло - 30г
Петрушка - 1ст.л
Сухой чеснок - 1ч.л
Приправа для картошки, соль, перец по вкусу
Картошку хорошо помыть и если тонкая кожица, то нарезаем вместе с ней на кругляшки толщиной 0,5см. Насаживаем на шампур чередую с беконом (бекон можно сразу по 2 кусочка насаживать). Посыпаем специями, заворачиваем плотно в фольгу и жарим на мангале 40 минут на хорошем жаре (периодически поворачивайте). Убираем фольгу и обжариваем около 10 минут до румяной корочки. Снимаем с огня и смазываем картошку смесью растопленного сливочного масла, чеснока и зелени.