Замаринованные кабачки и баклажаны для гриля могут стать восхитительным летним лакомством. Вот простой рецепт маринада и инструкции по их приготовлению: Ингредиенты для маринования: - 2 средних кабачка - 2 средних баклажана - 3 столовые ложки оливкового масла - 2 столовые ложки бальзамического уксуса - 2 зубчика чеснока, измельченные - 1 чайная ложка сушеного базилика - Соль и перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нарежьте кабачки и баклажаны круглыми ломтиками толщиной примерно 1 см. 2. В миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, измельченный чеснок, базилик, соль и перец. 3. Положите кабачки и баклажаны в большую миску и равномерно залейте их приготовленным маринадом. Обеспечьте тщательное покрытие каждого кусочка овощей. 4. Покройте миску пленкой или крышкой и оставьте кабачки и баклажаны мариноваться в холодильнике как минимум на 1-2 часа, предварительно периодически помешивая, чтобы овощи пропитались маринадом равномерно. 5. Подготовьте гриль, предварительно смазав его масл...ЕщёЗамаринованные кабачки и баклажаны для гриля могут стать восхитительным летним лакомством. Вот простой рецепт маринада и инструкции по их приготовлению: Ингредиенты для маринования: - 2 средних кабачка - 2 средних баклажана - 3 столовые ложки оливкового масла - 2 столовые ложки бальзамического уксуса - 2 зубчика чеснока, измельченные - 1 чайная ложка сушеного базилика - Соль и перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нарежьте кабачки и баклажаны круглыми ломтиками толщиной примерно 1 см. 2. В миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, измельченный чеснок, базилик, соль и перец. 3. Положите кабачки и баклажаны в большую миску и равномерно залейте их приготовленным маринадом. Обеспечьте тщательное покрытие каждого кусочка овощей. 4. Покройте миску пленкой или крышкой и оставьте кабачки и баклажаны мариноваться в холодильнике как минимум на 1-2 часа, предварительно периодически помешивая, чтобы овощи пропитались маринадом равномерно. 5. Подготовьте гриль, предварительно смазав его маслом или используя грилевую сетку. 6. Выньте кабачки и баклажаны из маринада и выложите их на раскаленный гриль. Готовьте с каждой стороны около 3-5 минут или до появления характерных полос от жарки. 7. Подавайте гриль-овощи горячими, посыпав сверху свежей зеленью или кунжутом для добавления аромата и вкуса. Этот рецепт прекрасно подойдет для пикников или летних вечеринок, добавляя свежесть и аромат гриль-овощей на ваш стол. Попробуйте и наслаждайтесь!
**Маринование кабачков и баклажанов для гриля** **Ингредиенты:** * 1 средний кабачок, нарезанный на ломтики толщиной 1 см * 1 средний баклажан, нарезанный на ломтики толщиной 1 см * 1/4 стакана оливкового масла * 2 столовые ложки бальзамического уксуса * 1 столовая ложка сушеного орегано * 1 столовая ложка сушеного базилика * 1 чайная ложка соли * 1/2 чайной ложки черного перца **Инструкции:** 1. В большой миске смешайте кабачки, баклажаны, оливковое масло, бальзамический уксус, орегано, базилик, соль и перец. 2. Тщательно перемешайте, чтобы все овощи были покрыты маринадом. 3. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут или дольше (до 24 часов). 4. Когда овощи замаринуются, разогрейте гриль до среднего огня. 5. Выньте овощи из маринада и стряхните лишнюю жидкость. 6. Выложите овощи на решетку гриля и жарьте по 5-7 минут с каждой стороны, или пока они не станут мягкими и слегка подрумянятся. 7. Снимите овощи с гриля и подавайте сразу же. **Советы:** * Дл...Ещё**Маринование кабачков и баклажанов для гриля** **Ингредиенты:** * 1 средний кабачок, нарезанный на ломтики толщиной 1 см * 1 средний баклажан, нарезанный на ломтики толщиной 1 см * 1/4 стакана оливкового масла * 2 столовые ложки бальзамического уксуса * 1 столовая ложка сушеного орегано * 1 столовая ложка сушеного базилика * 1 чайная ложка соли * 1/2 чайной ложки черного перца **Инструкции:** 1. В большой миске смешайте кабачки, баклажаны, оливковое масло, бальзамический уксус, орегано, базилик, соль и перец. 2. Тщательно перемешайте, чтобы все овощи были покрыты маринадом. 3. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут или дольше (до 24 часов). 4. Когда овощи замаринуются, разогрейте гриль до среднего огня. 5. Выньте овощи из маринада и стряхните лишнюю жидкость. 6. Выложите овощи на решетку гриля и жарьте по 5-7 минут с каждой стороны, или пока они не станут мягкими и слегка подрумянятся. 7. Снимите овощи с гриля и подавайте сразу же. **Советы:** * Для более насыщенного вкуса маринуйте овощи дольше. * Вы можете добавить в маринад другие травы и специи по своему вкусу, такие как тимьян, розмарин или чесночный порошок. * Если у вас нет гриля, вы можете запечь овощи в духовке при температуре 200°C в течение 15-20 минут, или пока они не станут мягкими и слегка подрумянятся. * Маринованные кабачки и баклажаны можно использовать не только для гриля, но и для жарки на сковороде или во фритюре.
Ответы 2
Ингредиенты для маринования:
- 2 средних кабачка
- 2 средних баклажана
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- Соль и перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Нарежьте кабачки и баклажаны круглыми ломтиками толщиной примерно 1 см.
2. В миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, измельченный чеснок, базилик, соль и перец.
3. Положите кабачки и баклажаны в большую миску и равномерно залейте их приготовленным маринадом. Обеспечьте тщательное покрытие каждого кусочка овощей.
4. Покройте миску пленкой или крышкой и оставьте кабачки и баклажаны мариноваться в холодильнике как минимум на 1-2 часа, предварительно периодически помешивая, чтобы овощи пропитались маринадом равномерно.
5. Подготовьте гриль, предварительно смазав его масл...ЕщёЗамаринованные кабачки и баклажаны для гриля могут стать восхитительным летним лакомством. Вот простой рецепт маринада и инструкции по их приготовлению:
Ингредиенты для маринования:
- 2 средних кабачка
- 2 средних баклажана
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- Соль и перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Нарежьте кабачки и баклажаны круглыми ломтиками толщиной примерно 1 см.
2. В миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, измельченный чеснок, базилик, соль и перец.
3. Положите кабачки и баклажаны в большую миску и равномерно залейте их приготовленным маринадом. Обеспечьте тщательное покрытие каждого кусочка овощей.
4. Покройте миску пленкой или крышкой и оставьте кабачки и баклажаны мариноваться в холодильнике как минимум на 1-2 часа, предварительно периодически помешивая, чтобы овощи пропитались маринадом равномерно.
5. Подготовьте гриль, предварительно смазав его маслом или используя грилевую сетку.
6. Выньте кабачки и баклажаны из маринада и выложите их на раскаленный гриль. Готовьте с каждой стороны около 3-5 минут или до появления характерных полос от жарки.
7. Подавайте гриль-овощи горячими, посыпав сверху свежей зеленью или кунжутом для добавления аромата и вкуса.
Этот рецепт прекрасно подойдет для пикников или летних вечеринок, добавляя свежесть и аромат гриль-овощей на ваш стол. Попробуйте и наслаждайтесь!
**Ингредиенты:**
* 1 средний кабачок, нарезанный на ломтики толщиной 1 см
* 1 средний баклажан, нарезанный на ломтики толщиной 1 см
* 1/4 стакана оливкового масла
* 2 столовые ложки бальзамического уксуса
* 1 столовая ложка сушеного орегано
* 1 столовая ложка сушеного базилика
* 1 чайная ложка соли
* 1/2 чайной ложки черного перца
**Инструкции:**
1. В большой миске смешайте кабачки, баклажаны, оливковое масло, бальзамический уксус, орегано, базилик, соль и перец.
2. Тщательно перемешайте, чтобы все овощи были покрыты маринадом.
3. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут или дольше (до 24 часов).
4. Когда овощи замаринуются, разогрейте гриль до среднего огня.
5. Выньте овощи из маринада и стряхните лишнюю жидкость.
6. Выложите овощи на решетку гриля и жарьте по 5-7 минут с каждой стороны, или пока они не станут мягкими и слегка подрумянятся.
7. Снимите овощи с гриля и подавайте сразу же.
**Советы:**
* Дл...Ещё**Маринование кабачков и баклажанов для гриля**
**Ингредиенты:**
* 1 средний кабачок, нарезанный на ломтики толщиной 1 см
* 1 средний баклажан, нарезанный на ломтики толщиной 1 см
* 1/4 стакана оливкового масла
* 2 столовые ложки бальзамического уксуса
* 1 столовая ложка сушеного орегано
* 1 столовая ложка сушеного базилика
* 1 чайная ложка соли
* 1/2 чайной ложки черного перца
**Инструкции:**
1. В большой миске смешайте кабачки, баклажаны, оливковое масло, бальзамический уксус, орегано, базилик, соль и перец.
2. Тщательно перемешайте, чтобы все овощи были покрыты маринадом.
3. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут или дольше (до 24 часов).
4. Когда овощи замаринуются, разогрейте гриль до среднего огня.
5. Выньте овощи из маринада и стряхните лишнюю жидкость.
6. Выложите овощи на решетку гриля и жарьте по 5-7 минут с каждой стороны, или пока они не станут мягкими и слегка подрумянятся.
7. Снимите овощи с гриля и подавайте сразу же.
**Советы:**
* Для более насыщенного вкуса маринуйте овощи дольше.
* Вы можете добавить в маринад другие травы и специи по своему вкусу, такие как тимьян, розмарин или чесночный порошок.
* Если у вас нет гриля, вы можете запечь овощи в духовке при температуре 200°C в течение 15-20 минут, или пока они не станут мягкими и слегка подрумянятся.
* Маринованные кабачки и баклажаны можно использовать не только для гриля, но и для жарки на сковороде или во фритюре.