Татьяна Воробьёва(Ивасенко)

Стакан кефира + 1 яйцо - из этого теста получаются самые пушистые пирожки!

Рецепт теста:
мука — 400 г
сода — 3 г (четверть ч.л.)
водка — 2 ч.л.
кефир — 200 г
яйцо — 1 шт.
сахар — 1 ст.л.
соль — 0,5 ч.л.
подсолнечное масло — 30 г
Приготовление:
1. Муку смешать с содой и просеять. Я сразу же добавляю 2 чайных ложки водки.
2. Кефир смешиваю с яйцом. Добавляю соль и сахар. Выливаю все к муке и перемешиваю.
3. Получается мягкое тесто, которое поначалу немного липнет к рукам. Тесто нужно оставить на столе минут на 15-30 для того что бы заработала клейковина.
4. Спустя немного времени тесто ведет себя уже совсем по другому. Оно эластичное и не липнет.
5. Стол смазываю растительным маслом и разделяю на кусочки. Так как начинки у меня много пирожки буду формировать крупные, чуть меньше ладони.
6. Всего формирую 11-12 пирожков из данного количества продуктов. Начинку можно использовать любую кроме сырого мяса. У меня была смесь картофеля и вареной курицы.
7. Формирую все пирожки и обжариваю на среднем огне на сковороде.
#пушистыепирожки #тестонакефире #рецепттеста #безвкуснаясода #жареныепирожки #простойрецепт #быстроетесто #мягкиепирожки #воздушныепузырьки #кулинарныесоветы #рецептыскефиром

Стакан кефира + 1 яйцо - из этого теста получаются самые пушистые пирожки!

Рецепт теста:
мука — 400 г
сода — 3 г (четверть ч.л.)
водка — 2 ч.л.
кефир — 200 г
яйцо — 1 шт.
сахар — 1 ст.л.
соль — 0,5 ч.л.
подсолнечное масло — 30 г
Приготовление:
1. Муку смешать с содой и просеять. Я сразу же добавляю 2 чайных ложки водки.
2. Кефир смешиваю с яйцом. Добавляю соль и сахар. Выливаю все к муке и перемешиваю.
3. Получается мягкое тесто, которое поначалу немного липнет к рукам. Тесто нужно оставить на столе минут на 15-30 для того что бы заработала клейковина.
4. Спустя немного времени тесто ведет себя уже совсем по другому. Оно эластичное и не липнет.
5. Стол смазываю растительным маслом и разделяю на кусочки. Так как начинки у меня много пирожки буду формировать крупные, чуть меньше ладони.
6. Всего формирую 11-12 пирожков из данного количества продуктов. Начинку можно использовать любую кроме сырого мяса. У меня была смесь картофеля и вареной курицы.
7. Формирую все пирожки и обжариваю на среднем огне на сковороде.
#пушистыепирожки #тестонакефире #рецепттеста #безвкуснаясода #жареныепирожки #простойрецепт #быстроетесто #мягкиепирожки #воздушныепузырьки #кулинарныесоветы #рецептыскефиром

БЫСТРАЯ И ВКУСНАЯ ПИЦЦА ЗА 5 МИНУТ

1. Для теста соедините сметану, майонез и одно яйцо. Постепенно добавляйте муку, разрыхлитель и щепотку соли, тщательно перемешивая, пока не получится однородное тесто.
2. Распределите тесто на пергаментной бумаге в форме круга. Выложите любую начинку по вашему вкусу. Я использую ветчину, перец, солёные огурцы и помидоры, а сверху щедро посыпаю сыром.
3. Запекайте пиццу в предварительно разогретой до 180°C духовке около 15 минут, или пока тесто полностью не пропечется.

Приятного аппетита!

#быстраяпицца #рецептпиццы #пиццаза5минут #домашняякулинария