Памяти Н.С Косова
Летом 1974 года Николай Стефанович Косов вернулся на родину в Ивнянский район Белгородской области. Хутор Горки к тому времени расселили, признав его не перспективным. Н.С Косову выделили дом в с. Курасовка по новой улице, недалеко от школы. С 1974 по 1984 год он проживал в этом доме вместе с супругой А.П Косовой. Первое время экспонаты, которые он собирал, размещались у него в доме. Курасовские школьники, жители села, других окрестных сел и просто гости с удовольствием посещали домашний музей. Было в этом, что - то новое, интересное, и в то же время уютно-домашнее. Предлагаем вашему вниманию фотографии посетителей того самого домашнего музея.
Хачапури за 10 минут!
Не забывайте ставить чтобы видеть мои рецепты всегда
Ингредиенты:
300 мл кефира
1 яйцо
1 ч.л. соли
1 с.л. сахара
3 ст.л. растительного масла
450 гр муки
10 гр разрыхлителя
Для начинки:
350 гр сыр сулугуни
1 яйцо
1. Смешать все ингредиенты, добавить муку с разрыхлителем и замесить руками тесто
2. Натереть сыр, добавить яйцо и перемешать
3. Тесто и начинку разделить на 4 шарика
4. Собрать хачапури и обжарить с двух сторон на сухой сковороде
5. Смазать горячие хачапури сливочным маслом
Приятного аппетита